Weihnachtssterne in Baden-Württemberg: Warum die Produktion schrumpft

Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt - Weihnachtssterne in Baden-Württemberg: Warum die Produktion schrumpft

{"headline":"Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt","teaser":"Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt","kicker":"Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt","publication_date":"2025-12-09T11:26:15+00:00","keyword_names":"weihnachtsstern, baden-württemberg, pflanzen, gärtnerei, stuttgart, südwest, tradition, fest (kultur), landwirtschaft, gartenbau, pflanzen, weihnachten, baden-württemberg, industrie, finanzen, lebensstil, allgemeine nachrichten","article_body":"Weihnachtsstern-Produktion im Land geht zurück\n\nWeihnachtsstern-Produktion im Land geht zurück\n\nWeihnachtsstern-Produktion im Land geht zurück\n\n1. Dezember 2025, 11:26 Uhr\n\nDie Produktion von Weihnachtssternen in Baden-Württemberg ist seit 2021 um acht Prozent gesunken. Die aktuellen Zahlen für 2025 zeigen, dass lokale Züchter knapp 1,8 Millionen Pflanzen produziert haben. Trotz des Rückgangs bleibt die festliche Zimmerpflanze das beliebteste Ziergewächs der Region.\n\nDer Produktionsrückgang spiegelt die größeren Herausforderungen wider, vor denen der deutsche Zierpflanzensektor steht. Steigende Energiekosten treffen besonders energieintensive Kulturen wie Weihnachtssterne hart. Gleichzeitig hat sich die Zahl der gärtnerischen Betriebe im Land um 21 Prozent verringert.\n\nWeihnachtssterne dominieren nach wie vor die lokale Produktion und machen 28 Prozent aller in Baden-Württemberg gezüchteten Zimmerpflanzen aus. Dennoch folgt der allgemeine Rückgang einem bundesweiten Trend: Immer weniger Züchter und weniger Flächen werden für Zierpflanzen genutzt. Der Rückgang der Anbauflächen und die Schließung von Betrieben erhöhen den Druck auf eine ohnehin schon kämpfende Branche.\n\nDie Zahlen für 2025 bestätigen einen klaren Abwärtstrend bei der Weihnachtsstern-Produktion. Mit weniger Gärtnereien und höheren Kosten sieht sich der Sektor weiterhin strukturellen Herausforderungen gegenüber. Die Beliebtheit der Pflanze bleibt zwar bestehen, doch die Produktionsmengen gehen in der gesamten Region weiter zurück."